Toeval bestaat niet?
Afgelopen zomer reisde ik door Spanje. Van Santander naar Vigo en terug via León naar Bilbao. Het landschap kent velen verschillen, alle even adembenemend, maar één ding viel op: groen.
Het noordwesten van Spanje is opvallend groen. Net als hier is het daar heel vaak nat. Toch leent deze streek zich uitermate goed voor wijnbouw. Zo staat Galicië bekend om de prachtige witte wijnen gemaakt van Albariño. Meer richting het oosten tussen de heuvels en bergen op de grens van Galicië en León ligt een streek die iets minder last van heeft van het koude en natte klimaat: El Bierzo. De bergen geven de wijngaarden in dit gebied beschutting. De meeste wijngaarden zijn te vinden op een hoogte van 450 tot 1000 meter, op de hellingen voor voldoende zonlicht. De bodem kan er erg verschillen, in de lagere riviergebieden vooral klei, in de bergen vooral leisteen, maar ook zand en graniet.
In dit gebied (Bierzo) wordt een bijzondere rode wijn gemaakt van de nog redelijk onbekende Mencia druif. Vergeleken met de bekende robuuste, houtgelagerde rode wijnen van Spanje (meestal van Tempranillo) is de Mencia een beetje een vreemde eend in de bijt. Ik hou wel van vreemde eenden! En deze wijn van Manium is zeer fraai. Een echte aanrader!
De wijnen bestaan voor 100% uit Mencia. De wijnstokken van Manium zijn zeer oud, tussen de 50 en 100 jaar. De hoeveelheid sap die nog van deze druiven komt is niet al te groot, maar de smaak daarentegen groots. Na de oogst gaan de wijnen op Frans eikenhout, zo’n 12 tot 14 maanden. En dan het resultaat…
Een zeer diepe rode kleur, met zeer intense aroma’s van zwarte bessen, bramen en hout. Deze wijn kreeg 12 maanden de tijd om te rijpen op Frans eiken en dat is duidelijk terug te proeven. Het is een volle en krachtige wijn met veel cassis smaak. Zacht zoet in de mond en elegante afdronk.
Met de regen en kou buiten, de verwarming aan, zat ik met mijn glas Manium op de bank. Na een zware week vol emoties leek mij dit de ideale wijn om mijzelf op te trakteren. De eerste slok tovert gelijk een glimlach op het gezicht. Op dat moment ontving ik een bericht met foto van een goede vriendin. Mijn mondhoeken krullen nog meer omhoog, het toeval bestaat. Juist, beide aan dezelfde wijn! Mooi!
Prijs: ±€10,- Te krijgen bij de betere slijter of online: http://www.wijnhuis-online.nl/
Vidi Vini Vici 