Vidi Vini Vici down South

Zuidelijker dan dit wordt het haast niet. Het is de eerste keer dat ik Zuid-Afrika aan doe. Het is hier haast onbeschrijfelijk mooi, maar we doen een poging.

De geschiedenis van het land is oud; er leefde hier al twee miljoen jaar geleden mensen, de ‘Australopithecus africanus’. Ongeveer 100.000 jaar geleden vestigde de moderne mens zich in het zuidwestelijk deel van het land. De geschiedenis van Zuid-Afrika is redelijk complex. Het land heeft zich geworsteld door oorlogen en bezetters. Nog maar 26 jaar geleden sloot het land een hevige en langdurige periode van politieke Apartheid af. Zuid-Afrika liet, onder leiding van Nelson Mandela, aan de wereld zien hoe een land een positieve inhaalslag kan maken.

Ik bezocht Kaapstad en de omliggende wijngebieden, en deze zijn meer dan oogstrelend. De diversiteit van de natuur en cultuur geven deze plek een unieke sfeer. Iedereen is hier vriendelijk en men tovert graag een glimlach op je gezicht. Je kunt overal goed eten&drinken en de uitzichten op zee, stranden, dieren en bergen zijn onvergetelijk! Voor mij een van de aller mooiste plekken van deze wereld.

In en rond Kaapstad wordt al sinds de zeventiende eeuw wijn gemaakt. In 1656 plantte scheepsarts Jan van Riebeeck de eerste druivenstokken. Maar pas met de komst van de Franse Hugenoten kwam er een meer kennis over wijnbouw mee en dat verbeterde de kwaliteit en techniek.

Het land profiteert van een optimaal klimaat. Het Zuid-Afrikaanse klimaat is koeler dan in veel andere gebieden die rond 34 graden ten zuiden van de evenaar liggen. Omdat op dit punt de koelere Atlantische Oceaan en warmere Indische Oceaan hier samenkomen en zorgen voor neerslag. Tevens komt er een koude golfstroom vanaf de zuidpool naar het noorden langs de westkust van Afrika, die een matigende invloed op de temperatuur heeft. Er zijn daarom geen extreem hete zomers en de winters zijn er redelijk mild en bijna vorstvrij. Jaarlijks valt er voldoende neer­slag: de meeste neerslag valt tussen mei en augustus en varieert van 450 tot 1000 millimeter per jaar. Hier­door is irrigatie niet nodig.

De wijnbouw verschilt niet erg van Europa. Omdat Zuid-Afrika op het zuidelijk halfrond ligt begint het plukseizoen in onze lente en dus niet in september. De meeste druiven worden in februari geoogst en dat gebeurt vrijwel overal nog handmatig.

Ik heb zoveel prachtige wijnen geproefd afgelopen week. Een paar pareltjes wil ik graag met jullie delen.


Circumstance Sauvignon Blanc, 2014, Waterkloof

Bescheiden neus, mineralig en lichte hint van peer.
In de mond straalt de elegantie er vanaf. Zacht, citrus, mineralen, opnieuw peer, hint van witte peper. Enorme lengte. Prachtig glas!

Cinsault, 2014, Waterkloof

Gekoeld geserveerd. Mooie neus van rozebotteljam met peper en aardse tonen.
Lichte aroma’s van rijpe aardbeien, framboos, peper. Aardig wat tannines. Zorg voor wat zoetheid in de saus, anders wordt de wijn te wrang. Lekker bij gevogelte met een cranberry of kersensaus.

Pinotage, 2005, Kanonkop

Prachtige donker rode kleur. Complexe wijn. Geuren van zwart fruit, bosgrond, eikenhout, tabak en leer. In de mond aroma’s van zachte bramen, pruimen, zwarte kersen, peper, vanille en pure chocolade. Opvallend zijn de zachte tannines. Volle, gebalanceerde wijn met fluwelen afdronk. Heerlijk bij rood vlees, wild en harde kazen.

 

Baby it is getting cold outside

Na de warmte records ben je nu waarschijnlijk opgeschrikt door de vorst en realiseer je je dat het toch echt winter gaat worden. En nog maar een maand en dan is het alweer kerst! 
Tijd voor slimme aankopen! En laat ik daar nu alvast een goede tip voor hebben. 

In plaats van Frans of Italiaans kun je bij het kerstdiner dit jaar geheel overgaan op Oostenrijk! 

Een van onze kruideniers helpt daarbij graag! Nu kun je in de bonus (tot 29 november) mooie Oostenrijkse wijnen inslaan met 20% korting. 

De beste aanrader voor rood: Umathum Sankt Laurant. Soepele, zachte volle wijn in Pinot Noir stijl. Fruitige stijl met aroma’s van bramen en frambozen. Ideaal bij wild.

Aanrader voor het dessert: Kracher Scheurebe Trockenbeern Auslese. In 2013 bezocht ik deze wijnproducent zelf. Zij maken absolute topwijnen! Echt een engeltje om het diner mee af te sluiten! Abrikozen en honing tonen en een hart van citrus. Lange afdronk. 

Voor de witte wijn is er een ander Oostenrijks huis dat op het lijstje mag. Bründlmayer! De kruidenier biedt een Riesling. Maar de Grüner Veltliners van dit huis zijn toch nog echt een gradatie beter. Daarvoor moet je dan wel even naar een goede wijnhandel in de buurt! 

Alvast veel plezier met de inkoop! 

   
  

Uniek Kampioenschap

In het weekend van zaterdag 26 en zondag 27 september, tijdens de nationale wijnfeesten, zal er in Groesbeek een uniek kampioenschap gehouden worden.

Dit kampioenschap heeft Italiaanse historie. In het Toscaanse stadje Montepulciano worden elke laatste zondag van augustus de zogenaamde Bravio delle Botti gehouden. Aan deze race van de wijnvaten nemen acht verschillende stadsdelen het tegen elkaar op. De vaten die ongeveer zo’n 80 kilo wegen moeten door een team van twee mannen een parcours door heuvels en de smalle straatjes door. De eindstreep bevindt zich op Piazza Grande vlak voor de Duomo en wordt feestelijk afgesloten met een maaltijd op het plein.

Nu zal dit evenement voor de eerste keer in Nederland gehouden worden en dat tijdens de wijnfeesten in Groesbeek! Het filmpje van het jubilerende wijnimport bedrijf DGS maakt dit kampioenschap nu al tot een groot spektakel! Wil je meedoen of het komen aanschouwen ga dan naar de nationale wijnfeesten in Groesbeek eind september.

Alles over wijn