Hallo lente!

Eindelijk de eerste warme stralen zon op je huid gehad!? Heerlijk hè! Wat hebben we er lang naar uitgekeken. Net als het witte goud: asperges! En wat drinken we daarbij? Naast de klassieke Pinot Blanc of Pinot Gris zijn de volgende wijnen wellicht een mooie afwisseling! Wat dacht je van een Chenin Blanc!

Kies bijvoorbeeld voor een wijn uit het Loire-dal. Zoals ik eerder al schreef, komen de meest bijzondere wijnen uit Vouvray of Savennières. Maar ook uit Saumur komen mooie exemplaren, vaak bestaat de basis van deze wijnen uit 80% Chenin Blanc en wordt de wijn geblend met Chardonnay of Sauvignon Blanc. Maar ook bestaan er 100% Chenin Blanc wijnen, probeer bijvoorbeeld deze rijke, licht kruidige wijn eens van Domaine Langlois-Chateau, Saumur Blanc. Rond de €11,-  Het wijnhuis is al in 1885 opgericht en werkt biologisch, dus geen chemische bestrijdingsmiddelen. Resultaat wijnen met veel karakter.

Maar ook een Zuid-Afrikaanse Chenin Blanc kan een fijne metgezel zijn. Oude Kaap Chenin Blanc Reserve is een heerlijke frisse en fruitige wijn. Met geuren als appel, perzik, mango en een hint honing. In de mond veel citrus, maar ook noten.  Voor €6,- onder andere bij de De Wijnproevers,. 

Stiekem toch voorkeur voor de traditioneel, zeker niks mis met deze wijn uit de Elzas: Fernand Engel, Pinot Blanc Réserve 2013. Ruikt heerlijk naar licht zoetig fruit (peer) en vanille. Aangename volle fruit smaak in de mond. Voor €7,50 onder andere te krijgen bij Margaret Winesnes (Utrecht) of bij Ton Overmars Wijnwinkel-Slijterij (Amsterdam).

Eet smakelijk!