Nu de zomer eindelijk hier is, wordt het tijd om je koelkast in te richten! Met de tropische temperaturen van deze week helpt het maken van een keuze misschien met het lezen van deze proeftest. Allereerst de rosé!
Vidi Vini Vici nam de volgende drie wijnen onder de loep:
Arrogant Frog rosé, te koop bij Gall&Gall voor ± €6,-
Panizzi rosato, gekocht bij Margaret Wines voor ± €9,-
MED Rosé, halen bij de Wijnproevers voor ± €10,-
Wie rosé zegt, denkt vermoedelijk direct aan Zuid-Frankrijk, lavendelvelden en het azuurblauw van de Middellandse zee. Dat plaatje past zeker bij deze rosé van Les Domaines Paul Mas. De wijngaarden liggen in de Languedoc, in de buurt van de stad Montpellier. Hier verbouwt de familie al sinds 1892 druiven, maar maakte zelf geen wijn. In 2005 neemt Jean Claude het bedrijf over samen met zijn broer Michel en wordt er een start gemaakt met het produceren van eigen wijnen.
De broers durfde het wel aan om de Engelse scheldnaam voor de Fransen mee te geven aan deze wijn. Misschien wel terecht arrogant, aangezien de wijn al verschillende prijzen heeft gewonnen.
Prachtige diep roze kleur, ruikt naar bloesem en rood fruit, zoals kersen. Vol van smaak, fruitig karakter blijft lang overeind. Prijs-kwaliteitverhouding zeer goed.
Uit het hart van Toscane, net buiten het toeristische stadje San Gimignano, komt er een bijzondere rosé. Panizzi geldt als één van de beste producenten van de streek en is vooral beroemd om zijn witte wijn Vernaccia. Panizzi zelf is in 2010 overleden. Maar zijn erfenis is in goede handen bij de huidige eigenaar Simone Niccolai. Met nu zo’n 70 hectare aan wijngaarden produceert men naast witte wijn er ook mooie rode wijnen en deze rosé.
Donkerroze van kleur en in de neus aroma’s van rijp fruit en viooltjes. De Sangiovese druif zorgt voor een flinke portie zacht rood fruit, mineralig en zeer sappige smaak. Mooi voor bij lichte vleesgerechten.
Hou je van verfijnd, droog en fruitig, dan moet je deze zomer zeker gaan voor MED Rosé! De wijn komt uit het prachtige kustgebied in Côtes de Provence, het rosé gebied van Frankrijk. Tussen Saint-Tropez en Saint-Maxime ligt Château Camparnaud, een wijnhuis dat werkt met de meest moderne technieken om alleen top kwaliteit te produceren. De wijn wordt gemaakt van Grenache, Carignan, Cinsault, Mourvèdre en Syrah druiven. Deze worden in de nacht met de hand geoogst om ze zo koel mogelijk binnen te halen. Door middel van een selectiemachine wordt vervolgens iedere druif individueel gescant naar vooraf bepaalde maatstaven, zodat alleen de beste druiven worden gebruikt.
Opvallend is de licht zalmroze kleur, typisch voor rosé wijnen uit deze regio. De wijn heeft een elegante neus en de smaak van frambozen en aardbeien zijn herkenbaar. Zeer verfrissend en met stijl! Ik zeg doe mij maar een doosje meneer de slijter! ☺
Oh en wil je de zomer groots vieren dan is dit waarschijnlijk wel de aller mooiste rosé. Ja, en deze heeft natuurlijk een bubbel! Billecart Salmon Brut Rosé, voor ± €70,- bij de betere slijter.
Proost! Op de zomer!
Vidi Vini Vici 