Mocht je tijdens de planning voor de kerstdagen helemaal vergeten zijn om jezelf ook te trakteren op een fles wijn voor kerstavond, dan kun je, als je de rest van je laatste boodschappen doet, deze wijn uit vak meenemen.
Aan de voet van de Alpen in noorden van Italië ligt het wijngebied Piemonte. Dit gebied is zeer geroemd om zijn rode wijnen, waaronder de beroemde Barolo. In het heuvelachtige subgebied Langhe ligt de winery Fontanafredda. Al ruim 155 jaar werken ze daar met veel liefde aan het land en wijn. Aan het eind van de 19e eeuw stond het zelfs onder koninklijke toezicht van Koning Vittorio Emanuele II van Sardinië (en later van de eerste koning van Italië).
De wijngaarden liggen op een hoogte van 200 tot 400 meter en reiken tot een totaal van zo’n 70 hectare. In de wijngaarden vinden we verschillende druivensoorten; Nebbiolo, Barbera, Dolcetto en Moscato.
Deze rode wijn wordt van dezelfde druivensoort gemaakt als Barolo. De Nebbiolo druif geeft wijnen met weinig kleur maar met intense aroma’s. Het zijn krachtpatsers, met veel tannine en worden daarom op hout gerijpt om de wijn zachter en ronder te maken. Daarnaast zijn de meeste wijnen gebaat bij flesrijping, jonge Nebbiolo wijnen kunnen soms wat stroef aan doen. De beste wijnen van deze druif horen tot de wereldtop. Het zijn complexe wijnen met aardse tonen, zoals truffel die eveneens in deze omgeving te vinden zijn.
Langhe Nebbiolo is een zeer goede wijn keuze voor wie Barolo aan de prijzige kant vindt. Bij het inschenken van deze wijn ruik je direct de herkenbare geur van kersen. Eenmaal in het glas kun je aardse tonen ontdekken en een vleug van vanille.
In de mond droog, stevig en sappig. Je proeft de kersen terug en pruimen. De tannines zijn duidelijk aanwezig en voelt soms licht wrang aan. Toch een mooie wijn voor deze prijs. Echte wijn om bij te eten. Heerlijk bij stoofpotjes!
Gekocht voor ± €10,- bij de appie, maar nu in de bonus!
Mocht je nog tijd en geld hebben om een klasse hoger te drinken, of liever nog je wil jezelf de grote broer Barolo cadeau doen, ga dan even langs de wijnhandel! Il Pilone bijvoorbeeld voor ± €14.
Vidi Vini Vici 