Een proeverij van uw plaatselijke wijnhandel is een echte aanrader. Het is eigenlijk de ideale manier om kennis te maken met het assortiment en om ook eens buiten je comfort zone wijnen te proeven. Met uitleg van een wijnspecialist kun je goede keuzes maken om je wijnkelder weer aan te vullen met mooie producten. Rond deze periode organiseren veel wijnhandelaars proeverijen, dus laat die smaakpapillen maar eens werken!
Op een goed bezochte najaarsproeverij bij Vreeswijn in Nieuwegein stonden zo’n 50-tal wijnen open. Vooral veel wijnen uit Frankrijk en Italië, maar ook enkele uit Chili, Argentinië en Nieuw Zeeland. Uit het laatste land herproefde ik Mount Riley, Sauvignon Blanc waarover ik eerder schreef op de site. Heerlijk uitgesproken geur van citrus en tropisch fruit! Kan ik nog steeds echt blij van worden.
De verrassing kwam uit Macedonië, bijvoorbeeld Tikves Alexandria Cuvee (een blend van Riesling en Chardonnay). De combinatie van aroma’s als appel, noten en sinaasappel is even wennen en met een hoog alcohol percentage niet een wijn waarvan je een fles zo leeg drinkt. “Je moet er wel van houden”, zegt de importeur. Leuk om als rariteit eens te proeven.
De toppers kwamen uit Oostenrijk. Obiovino had zeer smakelijke wijnen meegenomen, waaronder een Zweigelt van het wijnhuis Kopptisch. Het biologische familiebedrijf is gehuisvest aan de Neusiedlersee, in het oosten van het land, waar op ruim 17 hectare wijngaarden zijn aangelegd. Deze rode wijn is een sappige wijn met in de neus vooral kersen en aardbeien. Zacht van smaak en vol met veel roodfruit. Lekker!
Raadzaam om bij dit soort proeverijen de wijnen uit te spugen in een spittoon, anders kun je geen onderscheid meer maken tussen de wijnen. De terugreis naar huis is dan ook niet zo lastig en thuis kun je rustig nagenieten van de aangeschafte wijnen.
Vidi Vini Vici 